Les plats Vrai et Bon

Salade du Rivage (Thon, Épeautre, Blé, Légumes)

Épeautre 21%, thon 13%, pois chiche, petit pois, poivrons, tomates, vinaigrette (eau, vinaigre blanc, huile de tournesol, moutarde, amidon de maïs, persil plat, sel) bouillon « contient céleri ».

Salade de Lentilles au Magret Fumé

Lentilles vertes 64%, bouillon « contient céleri », vinaigrette « eau, huile tournesol, moutarde au vinaigre, vinaigre blanc, amidon de maïs, persil plat », magret de canard fumé au bois de hêtre origine France 8%, carottes.

Salade Gourmande Quinoa et petits légumes

Recette végétale

Quinoa 22.5%, blé dur précuit 22.5% « contient gluten », mais, haricots rouges, olives vertes, vinaigrette « eau, huile de tournesol, vinaigre blanc, moutarde au vinaigre, amidon de maïs, persil, sel », bouillon.

Velouté Comtois (soupe poireaux & Comté)

Eau, poireaux 36%, pomme de terre, Comté AOP 34% MG, sel, poivre gris.

Blanquette de Volaille au Riz Camarguais

Riz de Camargue 40%, viande de volaille origine France 31%, crème UHT 35%MG 7%, champignons de Paris, carottes, amidon de maïs, eau, arôme (contient céleri), sel, chicorée, poivre.

Bœuf Bourguignon et ses pommes de Terre Grenailles

Viande de bœuf origine France 31%, eau, carottes, pomme de terre 18%, vin rouge 9%, amidon de maïs, échalotes, arôme « contient gluten », sel, poivre.

Pavé de Saumon et son écrasé de Pomme de terre

Pommes de terre 56%, filet de Saumon 27%, lait entier origine France, crème UHT 35%, stabilisant, huile d’olive, ail, sel, poivre.

Pâtes farcies Ricotta Epinard, sauce tomate

Cappelletti 34% (pâte 55% : semoule blé dur 39%, eau œuf 5.65%) Force 45% (ricotta 12% Chapelure blé, épinards 9%, fromage blanc frais, flocon pomme de terre, stabilisant, pulpe de tomate, amidon de maïs, sel, arôme (contient céleri), poivre.

Navarin de Dinde aux légumes printaniers

Viande de dinde origine France 39%, carottes, navets, petits pois, pommes de terre, pulpe de tomate, eau, oignons, arôme « contient gluten », huile d’olive, sel, amidon de maïs, poivre, ail

Tartiflette au Reblochon

Pommes de terre, oignons, Reblochon AOP 13%, poitrine de porc fumée origine France, crème UHT 35% MG 7%, sel, poivre.

Saucisse de Morteau et ses Lentilles

Lentilles 62%, eau, saucisse de Morteau origine France 26% « viande de Porc », carottes, oignons, arôme « contient céleri ».

Tajine Végétal

Recette végétale

Eau, pommes de terre, carottes, pulpe de tomate, protéines de soja, pois chiches, raisins secs golden, arôme, amidon de maïs, sel, curcuma, arôme soja, ail, paprika, cannelle, poivre.

Potée Picarde

Viande de porc origine France 26%, bouillon, saucisson 13%, navets, pommes de terre, poireaux, carottes, haricots de Soissons, sel, poivre gris.

Chili con Carne

Haricots rouges 50%, viande de bœuf origine France 18%, pulpe de tomate, eau, oignons, sel, amidon de maïs, sucre, poivre, piment, ail, cumin, origan, girofle, poivrons rouges, graine de coriandre, graine de sésame, paprika, persil.

Parmentier à la viande de Canard confite

Pommes de terre 49%, viande de Canard origine France 20%, oignons, crème UHT 35% MG (origine France), stabilisant, lait entier (origine France), graisse de Canard, sel, ail, persil, poivre, thym, laurier.

Crème Vanille – 90g

Crème UHT 35%MG 80%, jaunes d’œufs, sucre, arôme vanille 2.4%.

Crumble aux Pommes Caramélisées – 90g

Compote « pomme 83%, sucre, caramel, amidon de maïs, beurre concentré », pâte à crumble « farine de blé, sucre, huile de colza, beurre, sel ».

Moelleux au Chocolat – 90g

Chocolat 26%, œufs entiers liquides, beurre, sucre, farine de blé.

Canelés de Bordeaux au Sirop – 120g

Canelés 53%, Rhum, poudre d’œufs entiers, arôme vanille, eau, sucre, cannelle.

Velours de Cacao (crème onctueuse au cacao) – 90g

Lait entier origine France 39%, crème UHT 35%MG, sucre, jaune d’œuf, cacao 4.8%.

Babas au Rhum – 120g

Eau, sucre, rhum 13%, farine de blé, œufs, beurre, levure, sel.