Découverte de la route du champagne

Un voyage inoubliable à partir du Moulin de Villiers

Les photos sont non contractuelles

Les célèbres vignobles de chardonnay

La côte des Blancs est renommée pour ses vignobles principalement consacrés au chardonnay, cépage roi ici qui apporte toute la finesse des bulles. C’est un véritable paradis pour les amateurs de vin blanc, offrant des cuvées d’une finesse exceptionnelle. En parcourant cette région, vous serez émerveillés par l’uniformité des coteaux qui scintillent sous le soleil. Chaque parcelle de vigne raconte une histoire de passion et de savoir-faire transmis de génération en génération.

Derrière chaque rangée de vignes se cachent des trésors culturels et gustatifs. Prenez le temps de visiter quelques-unes des petites maisons de champagne qui jalonnent la route. Vous y découvrirez des vins aux arômes complexes et pourrez apprécier la subtilité que confère ce terroir unique aux bouteilles qu’il produit. Les visites guidées incluent souvent des dégustations qui raviront vos papilles.

La côte des Blancs offre également quelques-uns des plus beaux points de vue sur la région champenoise. L’un des plus fascinants est sans doute celui situé près du Mont Aimé. De là, on aperçoit un panorama époustouflant sur les vignobles environnants. Une halte ici s’impose pour une pause photo ou simplement pour savourer l’instant, une coupe de champagne à la main.

En continuant votre périple, ne manquez pas la ville d’Épernay, souvent considérée comme la capitale du champagne. Sa célèbre avenue de Champagne est bordée de grandes maisons de renom mondial et invite à la flânerie. L’atmosphère y est vibrante, surtout lorsqu’on déguste un bon millésime confortablement installé en terrasse, profitant du doux climat local.

Au départ du Moulin de Villiers, direction Montmirail puis Orbais-l’Abbaye > Pierry. Cuis > Cramant > Avize 5vue extraordinaire sur la Côte des Blancs par la route qui passe au-dessus du cimetière) > Oger > Le Mesnil sur Oger > Blancs-Côteaux > Mont Aimé (Bergères les Vertus)

Des maisons de champagne pleines de caractère

La vallée de la Marne est une escale immanquable. Elle se distingue par une diversité impressionnante de maisons de champagne, allant des plus prestigieuses aux plus discrètes. Chacune possède son propre charme et sa particularité. Ici, c’est principalement le pinot meunier qui est à l’honneur, contribuant à la complexité et à la richesse des champagnes produits.

Certaines maisons proposent des visites guidées immersives où l’on peut observer les caves traditionnelles creusées dans la craie. Ces lieux majestueux et chargés d’histoire permettent de mieux comprendre les secrets de fabrication qui rendent le champagne si unique. Profitez de ces moments pour échanger avec les vignerons passionnés qui partagent volontiers anecdotes et conseils autour de leurs productions.

Parmi les petits joyaux que recèle la vallée de la Marne, figurent plusieurs villages pittoresques à découvrir absolument. Hautvillers, connu comme le berceau du champagne grâce au Moine Dom Pérignon, offre un cadre idyllique avec ses ruelles pavées et son église historique. Cette dernière abrite la tombe de ce personnage mythique qui a tant influencé l’histoire du champagne.

Un autre arrêt recommandé est le village de Cumières, perché sur les hauteurs, offrant des vues spectaculaires sur la vallée et la rivière Marne serpentant doucement à travers les vignes. Ces panoramas saisiront votre regard et resteront gravés dans votre mémoire bien après votre passage.

Au départ du Moulin de Villiers, direction Montmirail puis Château-Thierry (25 minutes). Puis Crézancy > Dormans > Mareuile-le-Port > Boursault > Damery > Epernay > Hautvillers > Ay > Ay-Champagne…

Points de vue et sites naturels remarquables

S’aventurer jusqu’à la montagne de Reims, c’est pénétrer dans un territoire où forêt et vignes coexistent harmonieusement. Cette région est connue pour ses paysages vallonnés et ses magnifiques forêts, notamment le parc naturel régional de la montagne de Reims. Parcourir ses sentiers permet non seulement d’apprécier la biodiversité locale mais aussi de jouir de nombreux points de vue exceptionnels sur les vignobles alentour.

L’un des spectacles naturels les plus appréciés est celui de la forêt de faux de Verzy, célèbre pour ses arbres biscornus formant une atmosphère féérique. Ce site offre une balade agréable pour ceux qui souhaitent prendre une pause nature entre deux dégustations.

Le voyage ne serait pas complet sans explorer les charmants villages disséminés sur la montagne de Reims. Verzenay, par exemple, avec son phare entouré de vignes, propose un musée dédié aux vignobles et au champagne, prolongeant ainsi votre immersion dans le monde de la viticulture champenoise.

Pour les amateurs de patrimoine, la basilique Saint-Remi à Reims constitue une étape culturelle essentielle. Inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, elle témoigne de l’histoire millénaire de la région. Flâner dans ses allées richement ornées tout en admirant son architecture grandiose est un moment de contemplation et d’émerveillement.

 La très belle visite des vignobles de chardonnay de la côte des Blancs. Saison idéale : L’hiver pour son ambiance, le Printemps pour la renaissance des vignes et l’Automne pour ses couleurs chatoyantes.

 Des panoramas grandioses depuis le Mont Aimé, à Avize, à Hautvillers…

🏘️ Découverte des villages pittoresques de la vallée de la Marne (Hautvillers notamment)

Immersion dans les maisons de champagne traditionnelles (Epernay, Reims… Mais également chez certaines propriétaires-récoltants)

🌳 Exploration de la forêt enchantée de Verzy

🔍 Patrimoine historique avec la basilique Saint-Remi

Ce parcours le long de la route du champagne dévoile la richesse et la profondeur de la tradition viticole française. À chaque détour, le visiteur découvre de nouveaux aspects de ce patrimoine fabuleux. De retour au Moulin de Villiers, les souvenirs pétillants de cette aventure continueront à résonner, faisant naître l’envie pressante d’enfiler à nouveau ses chaussures de marche pour une prochaine exploration.